Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk ist die Spitzenorganisation der Handwerksbäckereien im Freistaat. Seine Ziele werden klar durch die Satzung festgelegt.
Diese sieht für den Verband explizite Aufgaben (1), weitere Befugnisse (2) und darüber hinaus noch Handlungsmöglichkeiten (3) vor.
(1) Die Aufgaben des Landes-Innungsverbandes sind:
(2) Der Landes-Innungsverband ist befugt,
(3) Der Landes-Innungsverband kann ferner die wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Interessen der den Handwerksinnungen angehörenden Mitglieder fördern. Zu diesem Zweck hat er folgende Möglichkeiten:
Im Vordergrund des Handelns des Landes-Innungsverbandes steht immer der Nutzen für seine Mitgliedsinnungen und deren Innungsbetriebe.