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des Landes-Innungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk.

Hier finden Sie unsere Pressemitteilungen des laufendenn Jahres, ein Pressearchiv der Jahre 2009, 2010 und 2011  eine Terminübersicht sowie Reden und Statements von Offiziellen des bayerischen Bäckerhandwerks aus den vergangenen zwölf Monaten.

Bei Fragen können Sie sich unter Kontakt an den PR-Referenten des Landes-Innungverbandes wenden.

Aktuelle Pressemitteilungen

03/02 2012

„Networking“ bei der Grünen Woche – Bäckerhandwerk trifft Polit-Prominenz

Berlin. Das bayerische Bäckerhandwerk hat das Umfeld der 77. Internationale Grünen Woche genutzt, um intensives politisches „Networking“ zu betreiben. Der Staatsempfang des Bayerischen Staatsministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten am Vorabend der Messeeröffnung bot Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger; MdL a. D. und Verbandsgeschäftsführer die willkommene Gelegenheit zum politischen Gedankenaustausch über aktuelle Fragen der Ernährungs- und Verbraucherschutzpolitik. „Viele wichtige Fragen werden in Berlin entschieden“, erläutert Traublinger, „da ist Präsenz vor Ort sehr wertvoll“. Als Gesprächspartner waren BMELV-Staatssekretär Dr. Gerd Müller, MdB, Bayerns Ernährungsminister Helmut Brunner, MdL, der Europa-Abgeordnete Albert Deß und Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Peter Harry Carstensen, MdL vor Ort. Das bayerische Bäckerhandwerk konnte dabei nicht nur mit Argumenten, sondern auch mit kleinen gebackenen Bäckerwappen im speziellen Bayerndesign überzeugen, die von der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham hergestellten worden waren und „reißenden Absatz“ fanden.

PM Nr.07/12

02/02 2012

Bäcker-Forderung in der Bayerischen Staatszeitung – Traublinger: „Presse-Arbeit Hand in Hand“

München. Die „Bayerische Staatszeitung“ titelt im Wirtschaftsteil ihrer Ausgabe vom 27. Januar mit der Schlagzeile „Traublinger gegen längere Ladenöffnungszeiten“. Die Wochenzeitung, die mit einer gedruckten Auflage von rund 20.000 Exemplaren erscheint, macht sich damit eine Forderung zu eigen, die das bayerische Bäckerhandwerk mit Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. an der Spitze bereits seit Jahren vertritt.

Pressemitteilung 06/12

31/01 2012

77. Internationale Grüne Woche - „Bayerns Bäcker in Berlin“

München. Den Ruf Berlins nach bayerischem Backwerk beantwortete der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk mit einem eigenen Stand auf der weltgrößten Verbrauchermesse, der Internationalen Grünen Woche 2012. Das Back-Team des Verbandes unter Leitung von Arnulf Kleinle, Schulleiter der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham, präsentierte sich gemeinsam mit Verbandsgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter an den ersten drei Messetagen in der „Bayernhalle“ der 77. Grünen Woche. Abwechselnd demonstrierte Kleinle mit Unterstützung der amtierenden Deutschen Vizemeister des Bäckerhandwerks, Johanna Leitsch aus Unterfranken und Stephan Bockmeier von der gleichnamigen Bäckerei aus dem oberbayerischen Raubling, die Herstellung von echten bayerischen Brezn sowie optisch ansprechende Mürbteigarbeiten mit bayerischem Rautenmuster. Zu gesondert abgestimmten Zeiten wurde die Herstellung der Brezn samt Ladenbackofen auf die Aktionsbühne der „Bayernhalle“ verlagert. Filter und Kleinle standen Moderator Werner Prill Rede und Antwort zu Fragen rund um das bayerische Bäckerhandwerk, währenddessen Leitsch und Bockmeier als „Brezn-Botschafter“ dafür sorgten, dass die staunenden Messebesucher reichlich mit reschen Brezn versorgt wurden.

PM 05/12

31/01 2012

Antrittsbesuch bei Bayerns neuem Gesundheitsminister - „Belastungen dürfen nicht mehr werden“

München. In einem gemeinsamen Bekenntnis zu pragmatischen Lösungen bei der Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften mündete der Antrittsbesuch des bayerischen Bäckerverbandes beim neuen Bayerischen Umwelt- und Gesundheitsminister Dr. Marcel Huber, MdL. Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. und Verbandsgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter hatten in diesem Gespräch ihre Sorge zum Ausdruck gebracht, dass viele der in Ausarbeitung befindlichen Gesetzeswerke der Bundesregierung und auch der Europäischen Union kein Gespür für die Probleme der Betriebe erkennen lassen. Zum Teil seien unerfüllbare Vorgaben für die handwerklichen Bäckereien enthalten, die aus Verbandssicht nicht hinnehmbar seien.

PM 04/12

18/01 2012

Appell an die wirtschaftliche Vernunft - „Auf das Farbbalken-Barometer verzichten!“

München. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk lässt in seinem Kampf gegen den Hygiene-Farbbalken nicht locker: In einem Schreiben von Anfang Januar wandte sich Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. zum wiederholten Mal direkt an den Bayerischen Wirtschaftsminister Martin Zeil, MdL mit der nachdrücklichen Bitte, „an der ablehnenden Haltung in Sachen Farbbalken-Barometer festzuhalten“. Hintergrund der Hartnäckigkeit des bayerischen LIV ist das Vorhaben des Bundes, bis zum Ende Februar eine gemeinsame Arbeitsgruppe der Verbraucherschutz- und Wirtschaftminister der Länder zu bilden, um – so die Hamburgische Verbraucherschutzsenatorin Cornelia Prüfer-Storcks – „eine Verständigung zur Hygiene-Ampel zu finden“.

0312-Pressemitteilung

05/01 2012

Kompetenztag 2012 des LIV-Bayern am 08. März - Mit Spaß zu mehr GESUNDheit und ERFOLG

München. Am 08. März 2012 veranstaltet der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk im Nürnberg seinem neunten Bäcker-Kompetenztag. Als Referenten konnte der Verband Matthias Herzog verpflichten. Der erfolgreiche Seminartrainer und Autor gilt als führender Experte für mehr Lebensqualität in Beruf, Sport und Alltag. Das Thema der Veranstaltung lautet deshalb folgerichtig: „HauptGEWINN LEBEnsqualität! – Mit Spaß zu mehr GESUNDheit und ERFOLG!“.

Herzogs Schwerpunkt ist es, einen Weg zur Vereinbarkeit von beruflicher Leistungsfähigkeit und persönlicher Zufriedenheit aufzuzeigen. Für viele Beschäftigte ist das Arbeitsleben in der letzten Zeit rauer geworden. Wer nicht schnell, flexibel und vor allem hochkonzentriert an sein Tageswerk geht, bekommt Ärger mit seinen Vorgesetzten, Kollegen oder Kunden. Die Folgen sind, dass Termin- und Leistungsdruck am Arbeitsplatz wachsen – und mit ihnen die Angst, den Ansprüchen nicht gewachsen zu sein und zu versagen.

0112-Pressemitteilung

04/01 2012

Presse-Termine des bayerischen Bäckerhandwerks 2012

München. Im Jahr 2012 wird der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk wieder eine Reihe von öffentlichen Veranstaltungen durchführen, die für die Redaktionen der Handwerks- und Bäckerfachpresse von Interesse sein werden. Hingewiesen sei bereits jetzt auf folgende Presse-Termine:

• 16.02.2012: Meisterfeier des M176 in Lochham,
• 08.03.2012: Neunter Bäcker-Kompetenztag in Nürnberg,
• 15.03.2012: Finale von „Bayerns schnellster Bäcker“ auf der Internationalen Handwerksmesse in München,
• 15.06.2012: Jahrespressekonferenz des bayerischen Bäckerhandwerks in München,
• 24.06.2012: Mitgliederversammlung des Landes-Innungsverbandes mit Neuwahlen in München.

Eine aktuelle Liste der Pressetermine in den kommenden zwölf Monaten finden man im Pressebereich der Verbands-Internetseite Der Landes-Innungsverband wünscht allen Kollegen der Handwerks- und Bäckerfachpresse ein gutes neues Jahr 2012 und freut sich bereits jetzt auf die fachkundige und ausführliche Berichterstattung über die Termine des bayerischen Bäckerhandwerks 2012.

0112-Pressemitteilung

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