Fachlehrer und Personal
der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
Geschäftsführer: Dr. Wolfgang Filter
An der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham wirken derzeit drei Fachlehrer, die den Schwerpunktbereich Backtechnologie abdecken. Unterstützt werden sie von externen Referenten.
Das Fachlehrerteam der Akademie steht den Innungsbetrieben des bayerischen Bäckerhandwerks bei Fachfragen aus der Backstube gerne zur Verfügung.
Unser Service-Team kümmert sich darum, dass auch rund um die Lehrgänge alles rund läuft.
Schulleiter Arnulf Kleinle
Schulleiter
Arnulf Kleinle
Bäckermeister, Konditor, Betriebswirt d. Hw.
Stellvertretender Schulleiter Henrik Passmann
Stellv. Schulleiter
Henrik Passmann
Bäckermeister, Betriebswirt d. Hw.
Fachlehrerin G. Wuschko
Fachlehrerin
Gisela Wuschko
Bäckermeisterin, Betriebswirtin d. Hw.