Betriebsberatung
des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk
Der Landes-Innungsverband steht seinen Mitgliedern auch im betriebswirtschaftlichen Bereich zur Seite und stellt den Innungsbetrieben des bayerischen Bäckerhandwerks ein Beratungsangebot zur Verfügung, das sich auszeichnet durch:
Neutralität (keine kommerzielle Unternehmensberatung),
Fachkompetenz (unsere Berater verfügen über langjährige Erfahrung im Bäckerhandwerk)
Vertraulichkeit (alle Beratungsinhalte unterliegen der Geheimhaltung),
Kostenfreiheit (bis auf eine geringe Fahrtkostenpauschale).
Die Beratungen werden vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages gefördert.
Der Landes-Innungsverband verfügt über vier Betriebsberater – drei für den betriebswirtschaftlichen und einer für den betriebstechnischen Bereich:
Die Unterscheidung ist nicht als starre Abgrenzung, sondern als Schwerpunktsetzung zu verstehen. Bei komplexen Problemen besteht immer die Möglichkeit, den Kollegen von der anderen Fachrichtung hinzuzuziehen.
Alle Mitglieder der bayerischen Bäcker-Innungen können die Beratungskompetenz des Landes-Innungsverbandes nutzen, um ihren Betrieb fit für die Zukunft zu machen - Anruf oder Email genügt.
Walter Gossmann
Walter Gossmann
Dipl.-Kfm., M. Sc. (IT)
betriebswirtschaftlicher Berater
Schwerpunkte: Standortanalysen, Testeinkäufe, Marketing, Werbung, Sortimentsgestaltung, Unternehmensbewertung nach AWH-Standard, Wissensbilanz und Wissensmanagement
Tel.: 089 544213-0
E-Mail: H. Walter Gossmann
Volker Weigand
Volker Weigand
Dipl.-Ing. (FH)
betriebstechnischer Berater
Schwerpunkte: Neu- und Umbaumaßnahmen, Investition in Produktion und Verkauf, Produktionsabläufe, Energie- und Hygienemanagement, Bewertung des Maschinen- und Anlagevermögens, Filialwesen, Übergabe- und Übernahmeregelungen
Tel.: 089 544213-16
E-Mail: H. Volker Weigand