Aktuelle Themen
auf www.baecker-bayern.de
31/01 2012
Gute Beziehungen zur Bayerischen Staatsregierung: Antrittsbesuch bei Bayerns neuem Gesundheitsminister
Der Landes-Innungsverband pflegt seine guten Beziehungen zur Bayerischen Staatsregierung intensiv. Mitte Januar unternahmen Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. und Verbandsgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter einen Antrittsbesuch bei Bayerns neuem Gesundheits- und Umweltminister Dr. Marcel Huber, MdL.
Huber ist seit dem 04. November 2011 im Amt; er folgte auf Dr. Markus Söder, der auf den Posten des Finanzministers wechselte. Im Gespräch mit Traublinger und Filter zeigte Huber große Sachkenntnis und viel Verständnis für die Belange des Mittelstandes. Der Antrittsbesuch mündetete in einem gemeinsamen Bekenntnis zu pragmatischen Lösungen bei der Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.
Nähere Informationen gibt es im Pressebereich.
04/01 2012
Bäcker-Kompetenztag 2012
Der diesjährige Bäcker-Kompetenztag des Landes-Innungsverbandes findet am
Donnerstag, den 08. März 2012
statt. Veranstaltungsort ist – wie bisher – das Sheraton Carlton Hotel in Nürnberg. Das diesjährige Thema lautet: „Hauptgewinn Lebensqualität – mit Spaß zu mehr Gesundheit und Erfolg“. Als Referenten konnten wir den bekannten Motivationstrainer Matthias Herzog gewinnen.
Nähere Informationen zu Tagung, Thema und Referent finden Sie im Marketing- und Servicebereich.
15/12 2011
Bayerischer Staatsehrenpreis - Höhepunkt eines guten Jahres für das Bäckerhandwerk
München. Zwanzig Bäckereien aus dem gesamten Freistaat sind am 15. Dezember mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet worden. Der Bayerische Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner, MdL übereichte die Preise persönlich und betonte in seiner Festrede: „Der Staatsehrenpreis krönt die langjährige erfolgreiche handwerkliche Qualitätsarbeit der ausgezeichneten Betriebe. Er soll den besonderen Wert ihrer Leistung und Produkte im Bewusstsein der Verbraucher und der Öffentlichkeit verankern.“
Diese 20 Betriebe wurden mit dem Staatsehrenpreis 2011 ausgezeichnet:
- Bäckerei Vier-Täler-Beck, Inh.: Renate & Dietmar Brandes
Gößweinstein, B-I Forchheim (Oberfranken) - Brot- und Feinbäckerei Glaab
Schwandorf, B-I Schwandorf (Oberpfalz) - Bäckerei Markus Holderied
Lindenberg, B-I Lindau (Schwaben) - Bäckerei Hurler
Günzburg, B-I Günzburg-Krumbach (Schwaben) - Eltingshäuser – Backspezialitäten Bäckerei Karch
Eltingshausen, B-I Bad Kissingen / Rhön-Grabfeld (Unterfranken) - Bäckerei Edgar Kerling GmbH
Bamberg, B-I Bamberg (Oberfranken) - Bäckerei – Konditorei – Café Wolfgang Landshuter e.K., Inh.: Jürgen Landshuter
Haidmühle, B-I Passau (Niederbayern) - Bäckerei Rotter GbR
Buxheim, B-I Eichstätt (Oberbayern) - Bäckerei-Konditorei Herbert Schreck
Garching an der Alz, B-I Altötting (Oberbayern)
Der Bäcker Schuhbeck
Ruhpolding, B-I Traunstein (Oberbayern) - Bäckerei Meinrad Stetter jun.
Pfaffenhofen an der Roth, B-I Neu-Ulm (Schwaben) - Bäckerei Bernd Wieser
Grönenbach, B-I Memmingen-Mindelheim (Schwaben)
Weitere Informationen zur Staatsehrenpreisverleihung finden Sie im Pressebereich.
25/11 2011
Energiekosten – Strom-Rahmenvereinbarung verlängert
Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk führt sein Engagement im Bereich des Energiekosten-Managements weiter. Erster Schritt: Die Stromrahmenvereinbarung für SLP-Abnahmestellen (unter 100.000 kWh), die der LIV seit 01.01.2011 mit dem Stromversorger Naturenergie AG (www.naturenergie.de) unterhält, ist um zwei Jahre bis zum 31.12.2014 verlängert worden.
Für die Betriebe, die bereits die Rahmenvereinbarung nutzen, bedeutet das Preisstabilität für weitere zwei Jahre. Ein Beitritt zur Rahmenvereinbarung ist weiterhin möglich. Nähere Informationen finden Innungsbetriebe im Mitgliederbereich.
22/11 2011
Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend – Beide Bundessieger aus Bayern
Weinheim. Beide bayerischen Teilnehmer an der „Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend“ standen am Ende des Finales auf Platz eins. Bei den Bäckern gewann Georg Josef Hermann (Ausbildungsbetrieb Hoffmann’s Jahreszeitenbäckerei, München) aus Altötting. Beste Fachverkäuferin wurde Annabell Geiling (Ausbildungsbetrieb Bäckerei Anton Eicher jun. e.K.) aus Tüßling. Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D. zeigt sich hoch erfreut über den weiß-blauen Doppelsieg: „Das ist ein überragendes Ergebnis, über das ich mich sehr freue. Ich kann den beiden bayerischen Teilnehmern nur auf das herzlichste gratulieren.“
Nähere Informationen dazu finden Sie im Pressebereich.
19/08 2011
Tarifabschluss im bayerischen Bäckerhandwerk - Lohnanpassung im Rahmen der Inflationsrate
München. Die Tarifparteien im bayerischen Bäckerhandwerk haben sich am 18. August auf den Neuabschluss eines Lohn- und Gehaltstarifvertrages für die rund 49.000 Beschäftigten der bayerischen Handwerksbäckereien geeinigt.
Innungsmitglieder können den Tarivertrag im Mitgliederbereich herunterladen.
Demo-Version der Organisationssoftware "Zeit.pl.an"
München. Die vom Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk entwickelte und vertriebene Organisations- und Planungssoftware „Zeit.pl.an“ ist auch über das Internet erhältlich: Im Marketing- und Servicebereich der Verbands-Internetseite sind Programmbeschreibungen, Screenshots und eine herunterladbare Demo-Version freigeschaltet. Zeit.pl.an ermöglicht eine mitarbeiter- und filialbezogene Schichtplanung und ist speziell auf die Bedürfnisse von Handwerksbäckereien und Konditoreien abgestimmt.